Una pichanga de navidad

Pichanga:
Popular aperitivo frio  de la gastronomía chilena que contiene trozos de carne de pernil, arrollado, queso fresco y aceitunas;  admite de acompañamiento cebollas, zanahorias y pepinillos en escabeche.
 Se acompaña con pan  chileno (como marraqueta o amasado) y a menudo con algún trago típico como vino o cerveza.
Es popular en encuentros familiares, asados o celebraciones informales.